diciembre 26, 2021 Mochi

8 Tradiciones Japonesas de Año Nuevo

El Año Nuevo es una de las fiestas más importantes en Japón. Es una oportunidad para que las familias no sólo reflexionen sobre el año que está terminando y sus sueños y metas para el futuro, sino también para pasar tiempo juntos, ponerse al día, cocinar, comer y jugar los juegos tradicionales japoneses. Al ser tan importante, la mayor parte de las empresas, negocios y establecimientos cierra para tomar un descanso.

Joya no kane

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Cada año, hacia la medianoche de la víspera de Año Nuevo, los templos budistas de todo Japón hacen sonar sus bonsho (campanas del templo) 108 veces exactas, un evento conocido como joya no kane 除夜の鐘. Este evento representa el número de deseos humanos que, según la fe budista, provocan dolor y sufrimiento. Joya no kane es un ritual destinado a alejar estas emociones negativas del año pasado.

Osechi ryori

osechi 02
Osechi ryori donde cada alimento de la cena está destinado a invitar a la suerte, la prosperidad y la buena salud para el nuevo año.

Éste es el “banquete” de Año Nuevo. Cada alimento de la cena tiene un significado destinado a invitar a la suerte, la prosperidad y la buena salud para el nuevo año y se come durante los primeros tres días del Año Nuevo. Esta comida está compuesta por alimentos que se pueden comer sin peligro de que se echen a perder incluso unos días después de haberse cocinado. En el pasado, esta tradición requería varios días de preparación. Sin embargo, actualmente la gente puede comprar osechi prefabricados con anticipación en los grandes almacenes y restaurantes.

Nengajo

nengajo
“Akemashite omedetou gozaimasu” son las palabras con las que se suelen comenzar las postales de Fin de Año.

Nengajo 年賀状 es la tarjeta que se envía a los amigos, compañeros de trabajo, conocidos y familiares para desear un buen Año Nuevo y enviar estas tarjetas es una tradición todavía muy popular en Japón. En esta época del año, la oficina de correos hace un esfuerzo especial para organizar y garantizar que todos los nengajo se entreguen el día de Año Nuevo.

Mochi

Mochi
Kagami mochi, un mochi de dos pisos que representa doble fortuna o buena suerte. La mandarina en la parte superior representa la esperanza y la prosperidad para los futuros descendientes.

El mochi 餅 もち es un tipo de pastel de arroz, es una comida clásica del Año Nuevo japonés. Estos pequeños pastelitos redondos incluso se usan en ciertas decoraciones de Año Nuevo, como el kagami mochi. Una actividad muy tradicional de Año Nuevo es preparar el mochi el día de Año Nuevo. Sin embargo, hacer mochi requiere mucho tiempo y esfuerzo, por lo que la mayoría de las personas compran la versión prefabricadas en los supermercados.

Toshikoshi soba

soba fin de año
Simboliza el paso de un año al otro y una larga vida.

Se traduce como “soba de fin de año” y es un plato de fideos en caldo caliente que se come tradicionalmente en la víspera de Año Nuevo (31 diciembre) Tiene un gran significado y simboliza el paso de un año al otro. Dado que los fideos soba también son largos y delgados, los fideos simbolizan una larga vida. Por lo tanto, es costumbre comerlos con la esperanza de longevidad. Es una comida sencilla que generalmente se disfruta en casa con familiares o amigos. No hay una receta fija para toshikoshi soba 年越し蕎麦 por lo que todos pueden agregar su propio toque al platillo.

Hatsumode

ema shrine
Las “ema” o tablillas de madera las puedes comprar en los mismos templos o santuarios y escribir tu deseo o petición.

Durante los primeros días del año nuevo, muchas personas se dirigen al hatsumode 初詣, la primera visita al santuario del año, para rezar, pedir deseos, expresar gratitud y abastecerse de amuletos de la suerte conocidos como omamori. Los templos budistas y los santuarios shintoístas están muy concurridos en este día y la gente ofrece a la deidad del templo el omamori del año anterior para que sea incinerado y así purificado. También compran un omamori para el año que acaba de empezar, así como escribir sus deseos y peticiones en las ema (tablillas de madera) y averiguar la suerte que tendrán en el Año Nuevo con los omikuji.

Hatsuhinode

Hatsuhinode 初日の出 es el primer amanecer del Año Nuevo. La gente se reúne en cualquier lugar con una buena vista del horizonte, incluso hay gente que escala alguna montaña en este día, para poder disfrutar del primer amanecer. Es un momento muy especial en el que la gente ora por la buena fortuna y la felicidad para sí y los suyos en el próximo año.

Hatsuyume

sunrise mount fuji
Soñar con el Monte Fuji en las primeras noches del año es considerado de buen augurio.

En la cultura japonesa, Hatsuyume (初夢) es el primer sueño del nuevo año. Se cree que soñar ciertas imágenes o temas en los sueños de los dos o tres días posteriores al día de Año Nuevo son una señal de que la buena suerte llegará en el futuro y especialmente se considera de buena suerte soñar con el monte Fuji, un halcón y/o una berenjena.

Cuál de estas tradiciones has experimentado ya? Cuál te gustaría experimentar? Cuéntanos en los comentarios!


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